Bỏ qua Lệnh Ruy-băng Bỏ qua nội dung chính
 

 Diễn đàn Khoảng không vũ trụ vì tri thức tiện ích và nhân loại – viễn cảnh tương lai.

 
​Công nghệ của NoVAqua thu hoạch dưỡng chất từ nước thải chế biến hải sản   20-11-2018
Khi cá được xẻ phi lê trong một nhà máy chế biến hải sản hoặc luộc tôm cua, rất nhiều nước thải được tạo ra. Hiện tại nước đó đơn giản bị xả thải. Tuy nhiên, một hệ thống thực nghiệm mới có thể rút được nhiều dưỡng chất từ nguồn nước này và các các dưỡng chất đó có thể có rất nhiều công dụng.


Quy trình mới có thể là một nguồn doanh thu bổ sung cho các công ty chế biến thực phẩm

Theo Đại học Chalmers của Thụy Điển, khoảng 7000 đến 8000 lít nước đang được sử dụng để xử lý một tấn cá trích ướp. Khoảng 50.000 lít được sử dụng khi luộc và bóc vỏ tôm hoặc chế biến 3 tấn tôm tươi.

Dẫn đầu bởi Giáo sư Ingrid Undeland, một nhóm nghiên cứu từ dự án đa đối tác NoVAqua đã tiến hành phân tích nguồn nước này và phát hiện ra rằng nó chứa đến 7% protein và 2,5% axit béo omega-3. Sử dụng một quy trình đặc biệt 2 bước, các nhà khoa học đã có thể phục hồi được đến 98% lượng protein từ nước và 99% protein từ chất béo.

Tóm lại, quy trình liên quan đến việc đầu tiên xử lý sao cho các loại protein và chất béo kết cụm lại với nhau. Với sự hiện diện của bọt khí, các cụm này nổi lên bề mặt mà ở đó chúng có thể được thu lại. Sản phẩm cuối cùng bao gồm một chất lỏng giàu dưỡng chất và một phần sinh khối bán rắn.

Khi thử nghiệm trên cá hồi nuôi, sinh khối này hứa hẹn có thể làm thức ăn cho cá. Trái lại, chất lỏng cho thấy hiệu quả hơn nước với vai trò là lớp tráng bảo vệ giúp cá đông lạnh không bị ươn. Nó còn tăng cường sự sinh trưởng của 2 loại vi tảo mà sau đó có thể sử dụng trong nhiên liệu sinh học và dưỡng chất bổ sung hay thức ăn động vật.

Mặc dù dự án NoVAqua đã kết thúc đầu năm nay nhưng dự án AquaStream theo sau đang tìm cách giảm chi phí quy trình và triển khai nó tại các trung tâm chế biến hải sản thương mại

Undeland nói: “Nó rất quan trọng trong việc giúp ngành công nghiệp hiểu rằng các dòng nước thải không nên bị lãng phí. Thay vào đó, chúng nên được đối xử như một dạng liệu thô thực sự thú vị”.

LH (New Atlas) 

In nội dung
Các tin đã đăng ngày
Chọn một ngày từ lịch.
 

 THÔNG BÁO

 
 

 Thủ tục hành chính

 
 

 Hình ảnh hoạt động

 
Video clip
  • Ứng dụng công nghệ đèn LED trong sản xuất đạt hiệu quả cao
  • Đoàn xúc tiến đầu tư tại Đài Loan làm việc với Công ty Công nghệ sinh học Vạn Bảo Lộc
  • Đồng Nai là tỉnh đầu tiên được đo hàm lượng vàng
  • Công bố chỉ dẫn địa lý cho chôm chôm Long Khánh
  • Hội thảo nhân rộng mô hình ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp
  • Hội nghị cán bộ công chức và triển khai nhiệm vụ khoa học và công nghệ năm 2015
  • Vũ điệu đen tối "đồng hồ xăng" phần 2
  • Vũ điệu đen tối "đồng hồ xăng" phần 1
  • Nhiều trạm xăng dầu sử dụng công nghệ cao gắn chíp qua mắt người tiêu dùng và các cơ quan chức năng
  • Ký kết thỏa thuận hợp tác với trường Đại học Okayama (Nhật Bản)

  • Hình ảnh liên kết
    Liên kết website trong tỉnh
    Liên kết website các tỉnh
    Lượt truy cập